Да, заказ аранжировки - реальная штука, сам так добывал редкую вещь. Пользуюсь Note-Store https://note-store.ru/ - у них помимо готового каталога есть возможность заказать изготовление нот у профессиональных музыкантов, если нужного в библиотеке нет. То есть называешь песню, и её делают под инструмент и уровень, а не качаешь кустарщину. По срокам изготовление занимает около трёх дней, что нормально для ручной работы. Готовые ноты приходят в PDF, можно докупить MIDI. Сначала стоит поискать в каталоге - он огромный, поиск по песне и автору, вдруг ваша вещь уже есть в нужной аранжировке. И при заказе сразу укажите желаемый уровень сложности и инструмент, чтоб получить именно играбельную для вас версию, а не запредельную.